Smakelijke traditie

De eerste maandag na nieuwjaar is het weer Verloren Maandag. In de Kempen en het Antwerpse worden dan volgens aloude traditie worstenbrood en appelbollen gegeten.

  Bakker Raymond Hermans

Bakkerij Hermans uit de St.-Jobstraat in Herentals is een echte specialist. Bakker Raymond doet er al voor het 44ste jaar aan mee. Op Verloren Maandag, de eerste maandag na Driekoningen, schuiven liefhebbers uit de hele Kempen bij hem aan voor deze hartelijke lekkernijen.

De bestellingen stromen al enkele dagen binnen. “Onze worstenbroden en appelbollen worden op de traditionele manier gemaakt. We gebruiken vers gehakt van een topslager en appelen uit de Limburgse fruitstreek. Alles wordt ambachtelijk gemaakt, met de beste ingrediënten.” De Herentalse bakker en zijn team zijn alvast klaar om de liefhebbers morgen te ontvangen.

bron : http://kempennieuws.be/2018/01/07/smakelijke-traditie/